Über Uns

Im Herzen Ottakrings wurde 2018, nach viel schweißtreibender Arbeit in Eigenregie, die
Braumanufaktur Schalken gegründet. Mit viel Liebe zum Detail werden seitdem unsere Biere hier
gebraut.
Der Anspruch auf hohe Qualität spiegelt sich in Prämierungen (z.B. Falstaff Bier Trophy) wider.
Experimentierfreudigkeit und trotzdem eine tiefe Verbundenheit zu traditionellen Bierstilen – das
zeichnet die Biere der Braumanufaktur Schalken aus!
Prost!


Signatur Roland


Roland Schalken, Braumeister